备孕时，除了补充叶酸，还可以考虑以下营养物质：
1.铁：铁是合成血红蛋白的重要原料，对于预防孕期贫血非常关键。富含铁的食物包括红肉、禽类、豆类、绿叶蔬菜等。如果存在铁缺乏的风险，可以在医生的建议下补充铁剂。
2.碘：碘是甲状腺合成甲状腺素的重要原料，甲状腺素对于胎儿的大脑发育至关重要。碘的主要来源是含碘盐和海产品，如海带、紫菜等。
3.蛋白质：蛋白质是身体的基本构成物质，对于胎儿的生长发育和孕妇的健康都非常重要。富含蛋白质的食物包括肉类、鱼类、蛋类、奶制品、豆类等。
4.维生素D：维生素D对于钙的吸收和利用至关重要，而钙对于胎儿的骨骼发育非常重要。富含维生素D的食物包括鱼肝油、蛋黄、奶制品等。阳光中的紫外线可以促进皮肤合成维生素D，因此孕妇也可以适当晒太阳。
5.其他维生素和矿物质：备孕期间还可以考虑补充其他维生素和矿物质，如维生素C、维生素E、锌、硒等。这些营养素在孕期也具有重要的作用。
需要注意的是，营养素的摄入应该均衡多样化，同时也要注意适量。如果有特殊的营养需求或健康问题，建议咨询医生或营养师的建议。此外，备孕期间还应该保持健康的生活方式，如戒烟戒酒、适量运动、保持良好的心理状态等，这对于受孕和胎儿的健康都非常重要。