尿酸高患者一般可适量食用猪血。建议用量：100克（约1小块）/天。
一、尿酸高的原因及饮食限制
尿酸高主要是由于体内嘌呤代谢异常，导致尿酸生成过多或排泄减少。因此，尿酸高的患者需要限制高嘌呤食物的摄入。而猪血嘌呤含量较低，所以尿酸高的患者可以适量食用。
二、猪血的营养价值
猪血富含蛋白质、氨基酸和铁等营养成分。其中，铁对于缺铁性贫血患者具有较好的治疗作用。
三、食用猪血的注意事项
1.虽然尿酸高的患者可以食用猪血，但不能过量。因为猪血中含有一定的新陈代谢废物，过量食用可能会导致机体产生不良反应。
2.高胆固醇血症患者应禁食猪血，因为猪血中胆固醇含量较高，食用后可能会导致体内胆固醇浓度异常升高，引起不适症状。
四、尿酸高患者的其他注意事项
尿酸高的人如果体型肥胖，会对尿酸代谢产生影响。所以要注意控制体重，比如可以每天坚持体育锻炼，保持规律运动。这样不仅能促进机体新陈代谢，有助于保持体重，对于改善尿酸高也有一定帮助。同时，还需要积极去医院就诊，定期复查尿酸指标。
总之，尿酸高患者可以适量食用猪血，但要注意食用量和自身身体状况，同时还要注意控制体重和定期复查尿酸。