血糖高的人不能吃以下东西：
1.高糖食物：如糖果、巧克力、蛋糕、冰淇淋等。这些食物会导致血糖急剧升高，应尽量避免食用。
2.高淀粉食物：如白面包、白米饭、土豆等。这些食物在体内会转化为葡萄糖，导致血糖升高，应适量控制。
3.高脂肪食物：如油炸食品、动物内脏、黄油等。这些食物会增加血液中的胆固醇和甘油三酯水平，对血糖控制不利。
4.高盐食物：如咸菜、咸鱼、腊肉等。高盐饮食会导致血压升高，对糖尿病患者的心血管健康不利。
5.饮酒：饮酒会导致血糖波动，尤其是空腹饮酒，可能会引起低血糖。
此外，血糖高的人在饮食方面还应注意以下几点：
1.控制总热量：根据个人情况，合理控制饮食量，避免过度进食。
2.选择合适的食物：多吃蔬菜、水果、全谷物、瘦肉、鱼类等富含营养且对血糖影响较小的食物。
3.定时进餐：保持规律的饮食习惯，避免过度饥饿或过度饱食。
4.注意饮食方式：细嚼慢咽，有助于控制血糖。
需要注意的是，每个人的血糖控制情况不同，饮食方案应根据个人情况制定。在饮食控制的同时，还应结合适当的运动和药物治疗，定期监测血糖水平，以保持血糖稳定。如果对饮食控制有疑问，建议咨询医生或营养师的建议。