手被辣椒辣的疼，可以通过以下方法治疗：
1.清洗：用大量清水冲洗双手，以去除辣椒素。避免使用热水，因为热水会加速辣椒素的吸收。
2.涂抹食醋：食醋中的乙酸可以中和辣椒素，从而减轻疼痛。将食醋涂抹在手上，轻轻按摩几分钟，然后用清水冲洗干净。
3.使用酒精或白酒：酒精或白酒可以溶解辣椒素，从而减轻疼痛。将酒精或白酒倒在手上，轻轻按摩几分钟，然后用清水冲洗干净。
4.涂抹牙膏：牙膏中的成分可以缓解疼痛。将适量牙膏涂抹在手上，轻轻按摩几分钟，然后用清水冲洗干净。
5.涂抹芦荟胶：芦荟胶具有舒缓和冷却的作用，可以缓解疼痛。将芦荟胶涂抹在手上，轻轻按摩几分钟，然后用清水冲洗干净。
6.就医：如果疼痛严重或持续时间较长，建议就医。医生可能会开具一些药物，如止痛药或消炎药，以缓解疼痛和减轻炎症。
需要注意的是，在处理手部时要避免接触眼睛和口腔，以免引起不适。同时，如果手部出现红肿、瘙痒或其他异常症状，应及时就医。