手被辣椒辣的疼可以通过以下方法治疗：
1.清洗：用大量清水冲洗双手，以去除辣椒素。
2.涂抹食醋：食醋中的乙酸可以中和辣椒素，从而减轻疼痛。将食醋涂抹在手上，轻轻揉搓，然后用清水冲洗干净。
3.涂抹酒精：酒精可以溶解辣椒素，从而减轻疼痛。将酒精涂抹在手上，轻轻揉搓，然后用清水冲洗干净。
4.涂抹牙膏：牙膏中的成分可以缓解疼痛。将牙膏涂抹在手上，轻轻揉搓，然后用清水冲洗干净。
5.涂抹药物：如果疼痛严重，可以涂抹一些药物，如利多卡因凝胶、扶他林软膏等。这些药物可以缓解疼痛，但需要在医生的指导下使用。
需要注意的是，以上方法只能缓解疼痛，不能彻底去除辣椒素。如果症状严重，建议及时就医。此外，在处理辣椒时，应避免接触眼睛和口腔，以免引起不适。如果不小心接触到眼睛或口腔，应立即用大量清水冲洗，并寻求医生的帮助。