刚怀孕时，饮食对孩子的健康发育很重要。一般来说，要保证摄入充足的叶酸、蛋白质等营养。比如每天应摄入400微克的叶酸，它能预防胎儿神经管畸形。
叶酸的补充
食物来源： 绿叶蔬菜是叶酸的良好来源，像菠菜，每100克菠菜中约含叶酸194微克，孕期可以多吃些清炒菠菜。合成叶酸： 如果饮食中获取不足，也可以在医生指导下服用合成叶酸片来补充，但不要自行过量服用，过量可能会有不良反应。
蛋白质的摄入
优质蛋白来源： 鱼类是很好的优质蛋白来源，比如鲫鱼，每100克鲫鱼中蛋白质含量约为17.1克，清蒸鲫鱼既营养又容易消化。豆类及豆制品： 豆腐也是优质蛋白质的来源，每100克豆腐中蛋白质含量约8.1克，可以做成麻婆豆腐等菜品食用。
维生素的摄取
维生素
A： 动物肝脏含有丰富的维生素A，不过每周吃1 - 2次即可，每次食用量控制在50克左右，因为过量摄入维生素A可能对胎儿不利。维生素C： 新鲜的水果是维生素C的重要来源，像橙子，每100克橙子中维生素C含量约33毫克，每天吃1 - 2个橙子能满足身体对维生素C的部分需求。
矿物质的补充
钙的摄入： 奶制品是钙的良好来源，牛奶就是不错的选择，每天保证300 - 500毫升的牛奶摄入，能为身体补充钙，促进胎儿骨骼发育。铁的摄取： 红色肉类含有较多的铁，比如牛肉，每100克牛肉中含铁约2.8毫克，适量食用牛肉可以预防孕妇缺铁性贫血，进而保障胎儿的营养供应。