大便不成形且很臭可能与以下因素有关：
1.饮食因素：
食用过多肉类、油炸食品等高脂肪、高蛋白的食物，可能导致大便不成形且很臭。
食用过多辛辣、刺激性食物，如辣椒、大蒜等，也可能使大便味道加重。
饮食不规律、暴饮暴食、过度节食等，可能影响肠道功能，导致大便不成形。
2.肠道疾病：
肠道感染，如病毒、细菌、寄生虫感染等，可导致肠道炎症，使大便不成形且有异味。
溃疡性结肠炎、克罗恩病等炎症性肠病，可引起肠道黏膜受损，影响消化吸收，导致大便不成形。
肠易激综合征、功能性消化不良等功能性肠道疾病，也可能导致大便异常。
3.其他因素：
药物副作用，如抗生素、抗抑郁药等，可能影响肠道菌群，导致大便异常。
肝胆疾病，如胆囊炎、胆结石等，可能影响胆汁的分泌和排泄，导致大便气味异常。
其他全身性疾病，如糖尿病、甲状腺功能减退等，也可能导致肠道功能紊乱。
如果大便不成形且很臭的情况持续时间较长或伴有其他症状，如腹痛、腹胀、腹泻、便秘等，建议及时就医，进行相关检查，如大便常规、肠镜等，以明确原因，并采取相应的治疗措施。
在日常生活中，可注意以下几点：
1.保持良好的饮食习惯，适量摄入膳食纤维，多吃蔬菜、水果、全谷物等，避免过度饮酒、吸烟。
2.注意饮食卫生，避免食用不洁食物。
3.保持规律的作息时间，避免熬夜。
4.适当运动，有助于促进肠道蠕动。
5.如因药物引起大便异常，可咨询医生是否需要调整药物。
6.放松心情，避免过度紧张、焦虑等不良情绪。