口苦时可以选择一些清淡、易消化且有助于缓解不适的食物。比如富含维生素的蔬菜水果就很不错，像每天可以吃200~300克的新鲜橙子，其富含的维生素C等成分有助于改善口苦状况；还有绿叶蔬菜，如菠菜，每天吃100~150克，能为身体补充多种营养，对缓解口苦有一定帮助。
蔬菜水果类
新鲜柑橘类水果：柑橘类水果如橙子、柚子等含有丰富的维生素C等营养成分，每天适量食用（比如橙子每天吃1-2个），其酸甜的味道可以在一定程度上刺激唾液分泌，帮助减轻口苦感。不过，糖尿病患者要注意控制摄入量。绿叶蔬菜：像生菜、油麦菜等绿叶蔬菜，富含膳食纤维和多种维生素。可以将生菜做成凉拌菜，或者清炒油麦菜，每天食用100-150克左右，它们能促进肠道蠕动，帮助身体排出毒素，对改善口苦有辅助作用。
清淡易消化的主食
小米粥：小米熬成的粥非常容易消化，而且性质温和。每天可以喝1-2碗小米粥，一般煮小米粥时，小米与水的比例大概是1:10，煮制20-30分钟即可。它能给身体提供能量，还不会加重胃肠负担，有助于缓解口苦带来的不适。山药糊：山药具有健脾益胃的功效，将山药打成糊食用也很易消化。取山药50-100克，去皮洗净后打成糊，加入适量温水调成糊状，可根据口味加入少许白糖，每天食用1次，能帮助调节脾胃功能，改善口苦情况。
清热降火的饮品
菊花茶：菊花有清热降火的作用，取菊花10-15克，用开水冲泡，每天饮用2-3杯。可以选择杭白菊，它的清热效果相对较好，但体质虚寒的人要注意适量饮用，避免引起肠胃不适。金银花茶：金银花同样具有清热解毒的功效，取金银花10-15克，用沸水冲泡后饮用，每天喝2-3次。金银花茶对于因上火导致的口苦有一定的缓解作用，但孕妇要谨慎饮用。