口干口苦时可以选择一些具有生津、清热等作用的食物来改善。一般来说，每天可以适当多吃一些含水量高且有帮助的食物。
蔬果类食物
黄瓜： 黄瓜含水量高达96%以上，不仅能补充水分缓解口干，其性凉还能在一定程度上减轻口苦感。可以凉拌黄瓜，或者清炒黄瓜，每天吃100~150克左右比较合适。苦瓜： 苦瓜有清热降火的功效，对于因上火导致的口干口苦有一定缓解作用。可以将苦瓜切片后用开水焯一下，然后凉拌，每次吃50~100克。
茶饮类
金银花茶： 金银花具有清热解毒的作用，用金银花泡水喝，每天可以泡10~15克左右的金银花，能帮助减轻口干口苦的症状。菊花茶： 菊花有清肝泻火的功效，对于肝火旺盛引起的口干口苦有较好的改善作用。一般每次用5~10克菊花泡水，每天饮用1~2次。
谷物类食物
小米： 小米是一种较为温和的谷物，具有健脾和胃的作用，对于因脾胃不和导致的口干口苦有一定的调理作用。可以熬小米粥，每天喝200~300毫升左右。玉米： 玉米富含膳食纤维等营养成分，有一定的清热解渴作用。可以煮玉米吃，每天吃1~2根。需要注意的是，食物只能起到一定的辅助改善作用，如果口干口苦的情况长期不缓解，可能是由某些疾病引起的，如口腔疾病、肝胆疾病等，这时候就需要及时就医检查，而不能仅依靠食物来治疗。同时，在选择食物改善口干口苦时，要根据自身身体状况合理搭配，避免食用过多过于刺激性的食物加重口干口苦的症状。