手指甲肚老起皮的原因和解决方法主要有以下几点：
1.皮肤干燥：这是最常见的原因之一。当皮肤缺乏水分时，指甲周围的皮肤容易干燥、起皮。在秋冬季节，或者在干燥的环境中，这种情况更容易发生。
为了缓解皮肤干燥，可以使用保湿霜或护手霜，每天多次涂抹在指甲周围的皮肤上。选择含有天然油脂、维生素E等成分的产品，能够更好地滋润皮肤。
此外，保持适当的饮水量也有助于保持皮肤的水分。
2.维生素缺乏：某些维生素的缺乏也可能导致指甲起皮。例如，维生素A、E和B族维生素等在维持皮肤健康方面起着重要作用。
如果怀疑是维生素缺乏，可以考虑通过饮食调整来增加这些维生素的摄入。富含维生素A的食物包括胡萝卜、南瓜、鱼肝油等；维生素E主要存在于坚果、橄榄油、绿叶蔬菜等食物中；B族维生素可以在全麦面包、瘦肉、豆类等食物中找到。
如果饮食调整不能满足需求，也可以咨询医生或营养师，考虑补充维生素片剂。
3.湿疹或手癣：湿疹和手癣是两种常见的皮肤疾病，也可能导致指甲起皮。湿疹通常伴有皮肤瘙痒、红肿等症状，而手癣则可能伴有水疱、脱屑等。
如果怀疑是湿疹或手癣，建议及时就医，医生会根据具体情况进行诊断，并给出相应的治疗建议。治疗可能包括外用药物（如药膏、洗剂）或口服药物。
同时，要注意保持皮肤清洁，避免过度接触刺激性物质，如洗洁精、洗衣粉等。
4.其他因素：
频繁洗手或接触水：经常洗手或长时间接触水，会使指甲周围的皮肤变得干燥，容易起皮。
指甲受伤或感染：指甲受伤、感染或患有灰指甲等疾病，也可能导致指甲起皮。
遗传因素：某些人可能天生指甲比较脆弱，容易起皮。
总之，手指甲肚老起皮可能是多种原因引起的。如果起皮情况持续不缓解或伴有其他症状，建议及时就医，以便明确诊断并采取适当的治疗措施。同时，保持良好的皮肤护理习惯，注意饮食均衡，避免过度接触刺激性物质，也有助于预防指甲起皮的发生。