手指老是起皮可能由多种原因引起，以下是一些常见的原因和建议：
1.皮肤干燥：这是最常见的原因之一。手指经常暴露在外，容易受到外界环境的影响，如寒冷、干燥的空气，以及频繁洗手、使用刺激性清洁剂等，都可能导致皮肤水分流失，引起起皮。
建议：使用保湿霜或护手霜，尤其在洗手后及时涂抹。选择温和、无刺激性的清洁剂，并尽量减少洗手的次数。保持室内空气湿润，可以使用加湿器。
2.湿疹：湿疹是一种皮肤炎症，可能导致手指、手掌等部位出现红肿、起皮、瘙痒等症状。湿疹的原因可能与遗传、过敏、免疫系统异常等有关。
建议：如果怀疑是湿疹，应及时就医，医生会根据具体情况给予适当的治疗，如外用糖皮质激素乳膏、口服抗组胺药等。同时，要注意避免过敏原，保持皮肤清洁和湿润。
3.手癣：手癣是由真菌感染引起的皮肤病，常见于手指间、手掌等部位，会出现红斑、水疱、鳞屑、瘙痒等症状。手癣具有传染性，可通过接触感染。
建议：及时就医，医生会根据病情给予抗真菌药物治疗，如外用酮康唑乳膏、口服伊曲康唑等。同时，要注意个人卫生，保持手部清洁干燥，避免与他人共用毛巾、手套等物品。
4.维生素缺乏：某些维生素的缺乏，如维生素A、维生素E等，也可能导致皮肤干燥、起皮。
建议：保持均衡的饮食，摄入富含维生素A、维生素E的食物，如胡萝卜、鱼肝油、坚果等。如果饮食无法满足需求，可以考虑服用维生素补充剂。
5.其他原因：银屑病、扁平苔藓、接触性皮炎等皮肤疾病，以及某些系统性疾病，如糖尿病、自身免疫性疾病等，也可能引起手指起皮。
建议：如果手指起皮的情况持续不愈或伴有其他症状，如疼痛、肿胀、发热等，应及时就医，进行详细的检查和诊断，以确定具体原因并采取相应的治疗措施。
需要注意的是，对于某些特殊人群，如孕妇、儿童、老年人以及患有基础疾病的人群，手指起皮可能需要特别关注。在处理手指起皮问题时，应避免自行使用刺激性药物或偏方，以免加重症状。如果对起皮的原因和处理方法有任何疑问，最好咨询医生或皮肤科医生的建议。