胆囊结石不做手术可能会带来以下后果：
1.胆囊炎症：胆囊结石可能导致胆囊黏膜受损，引起炎症反应。长期的炎症刺激可能增加胆囊癌的风险。
2.胆绞痛：结石在胆囊内移动时，可能引起胆绞痛，表现为上腹部剧烈疼痛，可向右肩背部放射。这种疼痛可能频繁发作，影响生活质量。
3.消化不良：胆囊结石可能影响胆汁的正常排泄和消化功能，导致消化不良、腹胀、恶心、呕吐等症状。
4.胆总管结石：部分胆囊结石可能通过胆囊管掉入胆总管，引起胆总管结石。胆总管结石可能导致黄疸、胆管炎等并发症。
5.其他并发症：长期的胆囊结石还可能增加胆囊穿孔、腹膜炎等并发症的风险。
对于一些无症状或症状轻微的胆囊结石患者，医生可能会建议定期观察和保守治疗。然而，对于有症状、结石较大、胆囊壁增厚或存在其他并发症的患者，手术治疗通常是更合适的选择。手术的目的是去除胆囊结石，预防并发症的发生。
目前，常用的手术方法包括腹腔镜胆囊切除术和开腹胆囊切除术。这些手术相对较为安全，恢复期较短。
在决定是否进行手术之前，患者应与医生充分沟通，了解手术的风险和益处，并根据个人情况做出明智的决策。医生会根据患者的具体情况，包括结石的大小、数量、症状、年龄、健康状况等，制定个性化的治疗方案。
此外，无论是否进行手术，患者都需要注意饮食健康，避免高胆固醇、高脂肪食物的摄入，保持适当的体重，定期复查胆囊超声等。
总之，胆囊结石不做手术可能会带来一系列健康问题，包括胆囊炎症、胆绞痛、消化不良等，甚至增加胆囊癌的风险。对于有症状或存在并发症的胆囊结石患者，手术治疗是较为有效的方法。在决定治疗方案时，患者应与医生充分讨论，权衡利弊。