胆囊结石不做手术可能会带来以下后果：
1.胆绞痛：结石阻塞胆囊管时，会引起胆囊的强烈收缩，从而产生疼痛，尤其在饱餐或吃了油腻食物后。
2.胆囊积液：胆囊结石长期嵌顿或阻塞胆囊管，会导致胆囊黏膜吸收胆汁中的胆色素，分泌黏液性物质，引起胆囊积液。
3.感染：胆囊结石合并胆囊炎时，会引起胆囊的感染，甚至形成胆囊积脓。
4.胆囊癌：长期的胆囊炎症刺激可能会导致胆囊黏膜细胞恶变，形成胆囊癌。
5.其他并发症：如胆总管结石、胰腺炎等。
因此，如果发现胆囊结石，建议及时就医，根据结石的大小、数量、症状等因素，在医生的指导下选择合适的治疗方法，如手术治疗、药物治疗等。同时，在日常生活中，要注意饮食健康，避免食用高脂肪、高胆固醇的食物，定期进行体检，以便早发现、早治疗。