和艾滋病人一起吃饭是否会感染艾滋病，关键要看患者是否有皮肤破损情况。
一、若和艾滋病人一同吃饭且患者存在口腔溃疡等问题，在共用餐具时就可能发生感染。因为这种情况下，病毒可能通过餐具传播。但要是患者没有皮肤破损，通常共用餐具吃饭是不会有感染风险的。
二、艾滋病毒的传播途径主要有血液传播、母婴传播、性接触等。1.如果与病人共用注射针头或者静脉输入了含艾滋病毒的血液，就很可能感染艾滋病毒。(1)共用注射针头会使病毒直接进入体内。(2)输入被污染的血液，病毒会随血液在体内扩散。2.若母亲患有艾滋病毒，其宝宝感染艾滋病的风险会比一般人高很多。3.与艾滋病人有高危性接触，也会导致感染艾滋病的风险大增。
三、日常要增强预防艾滋病的意识，坚决避免不洁性行为。一旦发现有感染艾滋病的情况，必须及时配合医生使用替诺福韦、拉米夫定等药物进行控制。
总之，对于艾滋病，要了解其感染的可能性和传播途径，做好预防措施，若不幸感染要及时进行治疗控制。