玉米吃了一般不会发胖，而且在减肥期间也可以适量食用。
玉米是一种常见的粗粮，富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。膳食纤维可以增加饱腹感，减少其他食物的摄入，同时还能促进肠道蠕动，有助于消化和排便。此外，玉米中的维生素B1、B2等可以促进新陈代谢，有助于燃烧脂肪。
虽然玉米本身不会导致发胖，但如果在烹饪过程中加入了大量的油、糖等调味料，就会增加热量摄入，从而导致发胖。因此，在食用玉米时，最好选择清蒸或水煮等健康的烹饪方式。
此外，减肥期间的饮食需要注意均衡，不能只吃玉米或其他单一的食物。建议适量摄入各类食物，包括蔬菜、水果、全谷物、蛋白质等，同时结合适量的运动，才能达到理想的减肥效果。
需要注意的是，对于某些特殊人群，如糖尿病患者，需要控制玉米的摄入量，因为玉米中含有一定量的碳水化合物，会影响血糖水平。此外，对玉米过敏的人也应该避免食用。
总的来说，玉米是一种营养丰富、低热量的食物，适量食用不会发胖，而且在减肥期间也可以作为一种选择。但需要注意烹饪方式和摄入量，并结合均衡的饮食和适当的运动。如果有任何饮食方面的疑问，最好咨询医生或专业的营养师。