肺结核病人机体消耗增加且食欲减退，在饮食方面需注重平衡且营养丰富，可给予高热量、富含优质蛋白、高维生素、高纤维素以及润肺化痰的食物，同时要制定合理饮食方案，忌食辛辣刺激食物、忌烟忌酒。
一、高热量食物：肺结核病人能量消耗比常人快，饮食中多吃高热量食物能更好补充所需能量，如大米、小米、花生米、木瓜等，但要避免油炸或高脂肪食物。像大米和小米能提供充足的碳水化合物转化为热量；花生米含有丰富的脂肪可提供能量；木瓜也能提供一定热量。
二、富含优质蛋白食物：应多吃这类食物，如瘦肉、黄豆、鸡蛋等。蛋白质不仅能供能，还可增强机体抵抗力和修复能力。瘦肉富含动物蛋白，能有效补充蛋白质；黄豆含有优质植物蛋白；鸡蛋更是蛋白质的良好来源。
三、高维生素食物：每天要摄入一定量新鲜蔬菜和水果，如油菜、芹菜、西红柿、胡萝卜、苹果、梨、柑橘等，以补充机体维生素需求。其中维生素C可减轻血管渗透性，促进病灶吸收；维生素B能调节神经系统及胃肠神经，增进食欲。像油菜、芹菜等富含多种维生素；西红柿、胡萝卜等维生素含量丰富；苹果、梨、柑橘等水果也是维生素的良好来源。
四、高纤维素食物：多吃小米、玉米、紫薯等富含纤维素的食物，可增加肠蠕动，保持大便通畅，防止便秘。小米和玉米都含有一定量的纤维素；紫薯的纤维素含量也较高。
五、润肺化痰食物：病人常有咳嗽、咳痰等症状，应食用杏仁、百合、塘藕、莲子、梨等止咳化痰、养阴润肺食物。杏仁有一定润肺止咳功效；百合能养阴润肺；塘藕、莲子、梨等也都有相应的作用。
总之，肺结核病患者要在饮食上多加注意，合理安排，同时避免一些不利于病情恢复的食物，这样才更有利于肺结核的良好愈合。