产后多久可碰凉水需根据具体情况判断。
一、若产后精心护理且无其他不适，通常一个月后可碰凉水。因为产后会对子宫内膜和阴道有一定损伤，需一个月恢复，一个月后检查无异样就能碰凉水。
二、若产后出现感染情况，则一般要两个月后才能碰凉水。产后不注意局部卫生或剧烈运动，会致局部感染细菌，出现阴道分泌物增多、腹痛、阴道出血、分泌物有异味等症状。可在医生指导下使用药物如甲硝唑片、头孢克肟等进行治疗。伤口感染会影响身体恢复速度，所以这种情况产后两个月才可碰凉水。
此外，产后饮食应尽量清淡、易消化，多吃新鲜蔬菜和水果，避免食用辛辣、刺激性食物。
总结：产后碰凉水时间取决于恢复情况，未出现感染等问题一般一个月后可碰，有感染则两个月后，同时要注意产后饮食。