成人拉肚子时可以选择一些容易消化且能缓解症状的食物。一般来说，拉肚子时可以适当吃些粥类，比如小米粥，它容易消化，能为身体补充能量，且不会给肠胃造成太大负担，每天可以喝2 - 3碗。
适合吃的谷类食物
小米粥：小米富含维生素B等营养成分，煮成粥后质地细腻，容易被肠胃消化吸收，能在一定程度上缓解拉肚子带来的不适。山药粥：山药有健脾养胃的作用，将山药和大米一起煮成粥，不仅容易消化，还能帮助修复受损的肠胃黏膜，每天喝1 - 2次山药粥比较合适。
合适的蔬菜水果
苹果：苹果中含有果胶，果胶具有收敛作用，能帮助减轻腹泻症状。可以将苹果蒸熟后食用，这样更易于消化。胡萝卜：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素等营养物质，煮成胡萝卜泥后给拉肚子的成人食用，能补充营养且不会加重肠胃负担。可以每天吃1 - 2根胡萝卜制作的泥状食物。
能补充能量的食物
藕粉：藕粉是一种很容易消化的食物，它能快速为身体提供能量。拉肚子时可以冲泡一碗藕粉饮用，每天喝2 - 3次。蛋白粉：如果拉肚子导致身体营养流失较多，可以适当补充蛋白粉，选择容易吸收的乳清蛋白粉，每天根据自身情况补充适量，一般每天10 - 20克左右。需要注意的是，如果拉肚子症状比较严重，仅仅依靠食物调整可能不够，还需要及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，在选择食物时要保证食物的卫生，避免食用变质或不新鲜的食物，以免加重拉肚子的情况。