拉肚子的患者在饮食方面有诸多需要注意的地方，主要有以下几类食物不建议食用：
一、辛辣刺激性食物。拉肚子的患者不宜食用这类食物，比如辣椒、大蒜、芥末、韭菜等。这是因为这些食物容易对肠道黏膜形成刺激，会使原本水肿的黏膜出现收缩或者促使其分泌更多液体，进而降低肠道对食物的重吸收能力，同时还会增加食物残渣的湿润度，最终导致腹泻情况加重，所以应尽量减少对辛辣刺激性食物的摄入。
二、寒凉食物。如果摄入过多像梨、西瓜、绿豆等寒凉的食物，有可能会加重肠道黏膜的收缩和蠕动，导致食物快速通过肠道从而引起腹泻，因此要减少这类食物的食用。
三、油腻食物。当腹泻患者进食大量如肥肉、奶油等油腻食物时，食物在经过胃的消化后会分解出大量油脂，这些油脂夹杂在食物残渣中流到肠道，会增加粪渣的润滑度，从而致使腹泻进一步加重。
总结概况提示：拉肚子的患者要注意忌口，上述的辛辣刺激性食物、寒凉食物、油腻食物都可能加重腹泻，应避免或减少食用。