尿酸高的人在饮食方面需格外留意，一般来说，要限制高嘌呤食物的摄入，每天饮水量也有要求。比如，尿酸高的人每日饮水量最好达到2000毫升以上，以促进尿酸排泄。
控制嘌呤摄入
高嘌呤食物要远离：动物内脏如猪肝、猪肾等，每100克中嘌呤含量较高；海鲜里的贝类、虾类等嘌呤含量也不低，尿酸高的人应尽量避免食用这类食物。中等嘌呤食物适量吃：像鸡肉、牛肉等肉类，还有豆类及豆制品，可偶尔少量食用，但不能过量。
注意碳水化合物选择
精细主食需限制：白米饭、白面包等精细碳水化合物，升糖指数较高，可能会影响尿酸代谢，建议少吃。粗粮来替代：可以用燕麦、糙米等粗粮代替部分精细主食，粗粮富含膳食纤维，对控制尿酸有一定帮助。
关注蔬果摄入
多吃碱性蔬果：像黄瓜、西红柿、苹果等碱性蔬果，能帮助调节身体酸碱度，利于尿酸排出。避免高果糖蔬果：虽然大部分蔬果对尿酸高的人有益，但要注意像荔枝、龙眼等果糖含量高的水果，过量食用可能影响尿酸水平，应适量食用。
限制饮酒
啤酒绝对不能喝：啤酒中嘌呤含量较高，喝啤酒会显著升高血尿酸水平，尿酸高的人千万不能碰啤酒。白酒红酒也要少：白酒和红酒也含有一定量的嘌呤等物质，会对尿酸代谢产生不利影响，应尽量减少饮用。