海鲜过敏起反应的时间因人而异，可能短时间内出现，也可能过一段时间才有反应，这是因为不同人体质不一样，所以并无确定时间。
一、如果过敏情况严重，刚吃完海鲜就可能有过敏反应，比如皮肤出现丘疹、瘙痒等症状，严重的还可能呼吸困难甚至休克。
1.严重过敏反应的表现：主要包括皮肤的丘疹以及难忍的瘙痒，还可能有呼吸方面的严重问题以及休克情况。
2.出现严重过敏后的危害：会对身体造成较大的不良影响，甚至危及生命。
二、要是过敏情况不严重，吃完海鲜后身体起过敏反应的时间会较长，但具体时间临床上未做统计，所以海鲜过敏起反应的时间并不明确，通常以身体出现明显瘙痒、红疹的时间来判断。
1.不严重过敏的反应特征：反应相对迟缓，症状可能也较轻。
2.反应时间的不确定性：因个体差异而难以确定具体的时长。
海鲜过敏的人应尽量避免吃海鲜类食物，如虾、海鱼、螃蟹、海参等。海鲜过敏症状较轻者可遵医嘱口服药物治疗，如麻黄碱苯海拉明片等。若出现全身性过敏且口服药物无改善，就需立即到医院就医。
总之，海鲜过敏的反应时间不确定且因人而异，过敏者需注意避免海鲜食物，根据不同症状选择合适的应对方法。