海鲜过敏起反应的时间因人而异，可能短时间内出现，也可能过一段时间才有反应，这是因为体质不同。严重过敏者刚吃完海鲜可能就有反应，会有皮肤丘疹、瘙痒等症状，甚至可能呼吸困难、休克；不严重者吃完海鲜后起过敏反应时间较长，具体时间未统计，通常依据身体出现明显瘙痒、红疹时间判断。海鲜过敏人群应避免吃海虾、海鱼、螃蟹、海参等海鲜食物。症状较轻者可遵医嘱口服麻黄碱苯海拉明片等药物治疗，全身性过敏且口服药物无效时需立即就医。
一、海鲜过敏反应时间：
1.因人而异，取决于体质。
2.严重者很快出现，不严重者时间较长且不确定。
二、海鲜过敏的症状：
1.严重的症状包括皮肤丘疹、瘙痒、呼吸困难、休克等。
2.不严重的主要是起反应时间长。
三、海鲜过敏人群的注意事项：
1.要避免食用各类海鲜食物。
2.症状轻可遵医嘱用药。
3.全身性过敏且口服药无效要立即就医。
总之，对于海鲜过敏要了解其反应时间、症状及应对方法，过敏人群要做好预防和正确处理。