三高饮食禁忌通常有以下这些：
一、禁吃咸菜
咸菜属于高钠食物。如果食用过多，容易造成血管渗透压升高，进而导致水钠潴留的情况加重，这非常不利于血压的控制，还可能会引起比较明显的头痛、头晕等不适症状。
二、不吃奶油蛋糕
奶油蛋糕的脂肪和糖的含量都比较高，属于高热量食物。一方面，这对体重会有较大影响；另一方面，会导致脂肪、类胆固醇等物质摄入过多，容易造成糖尿病、高脂血症加重或复发。
三、不喝酒
酒精具有提高新陈代谢、扩张血管的作用。喝酒后容易影响到血压，使得脑部、心脏血液灌注量不足，从而导致心脑血管的发病率升高。
四、不喝咖啡
喝咖啡可能会导致血液粘稠度增加、脂质沉积增多，进而造成病情加重。
此外，要定时复查，密切关注血压、血脂、血糖的情况，这样有助于采取针对性地治疗，从而更好地控制病情。
总结提示：三高人群在饮食上有诸多禁忌，尤其要避免食用咸菜、奶油蛋糕、喝酒、喝咖啡等，同时要重视复查，关注相关指标，以便及时治疗和控制病情。