胃炎患者可以吃玉米面，但需适量。玉米面由玉米粒磨成，富含碳水化合物、蛋白质、脂肪等，可为人体提供丰富营养，还含胡萝卜素和核黄素能改善视力，且其较多纤维素可促进胃肠蠕动，加速代谢产物排出，改善便秘。然而，胃炎患者不能多吃玉米面，以防出现血糖升高、消化不良、营养缺乏等状况。胃炎与多种因素有关，如幽门螺杆菌感染、自身免疫异常、吸烟、高盐饮食、酗酒等。如果是轻度胃炎，短期内避免进食辛辣油腻食物（如辣椒、生蒜、冷饮、油炸食物等）即可；若存在幽门螺杆菌感染，则要遵医嘱服用质子泵抑制剂（如艾司奥美拉唑镁肠溶片、兰索拉唑肠溶片、泮托拉唑钠肠溶片等）、胃黏膜保护剂（如胶体果胶铋胶囊、枸橼酸铋钾颗粒、复方铝酸铋颗粒等）、抗生素（如呋喃唑酮片、阿莫西林胶囊、盐酸左氧氟沙星片、甲硝唑片等）。
一、胃炎患者可吃玉米面：
1.玉米面是玉米粒磨成的细小颗粒。
2.含有多种营养物质。
3.含胡萝卜素和核黄素能改善视力。
4.较多纤维素可促进胃肠蠕动等。
二、但要适量吃玉米面：
1.防止血糖升高。
2.避免消化不良。
3.预防营养缺乏。
三、胃炎的相关因素：
1.幽门螺杆菌感染。
2.自身免疫异常。
3.吸烟。
4.高盐饮食。
5.酗酒。
四、轻度胃炎的处理：
1.短期避免特定食物。
五、幽门螺杆菌感染的治疗：
1.质子泵抑制剂，如多种具体药物。
2.胃黏膜保护剂，如多种具体药物。
3.抗生素，如多种具体药物。
总结：胃炎患者可适量吃玉米面，胃炎与多种因素有关，轻度胃炎和有幽门螺杆菌感染时的处理方式不同。