尿酸高饮食需注意以下方面：一是要选择高蛋白、低脂、低嘌呤的食物。1.高蛋白食物：像牛奶、羊奶等奶制品，每日不宜超过300毫升，鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等蛋类每日以1个为宜。2.低脂食物：如土豆、鸡肉、牛肉、羊肉、鲤鱼、茄子、扁豆、菠菜、花椰菜、黄瓜、胡萝卜、牛奶、豆腐、芹菜等都属于低脂肪食物。3.低嘌呤食物：谷物类，像大米、小米、面粉、饼干、馒头、面条等，其含有的嘌呤很少，可适当食用；奶类，包括鲜奶、炼乳、酸奶、奶粉、冰淇淋、麦乳精等；肉类与蛋类，有鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、猪血、鸡血、鸭血等。而对于肉汤、啤酒、海鲜、牛羊肉、动物的内脏、熏酱、油炸、腌制的食物要尽量避免食用，因为它们相对含嘌呤较高。二、尿酸高的患者还要注意每天多饮水，每天饮水要达到2000毫升以上，这样可以增加尿酸的排泄。建议患者不必过度紧张焦虑，注重饮食，并遵医嘱规范治疗，切不可自行用药，以免延误病情，带来不良影响。
尾段总结：尿酸高患者饮食要注重食物选择，多吃高蛋白、低脂、低嘌呤食物，多喝水，同时要遵医嘱治疗，避免不良影响。关键信息：尿酸高饮食注意事项、高蛋白食物选择、低脂食物举例、低嘌呤食物种类、避免食用的食物、多喝水、遵医嘱治疗。