减肥的人晚上吃了烧烤，可通过吃富含膳食纤维的水果、蔬菜以及锻炼来代谢摄入的热量，且减肥期间应尽量避免高热量或高脂肪食物。
一、吃水果、蔬菜：
烧烤味道好能促进食欲，但含有大量油脂，减肥期间晚上吃可能导致热量摄入过多，影响减肥。而吃富含膳食纤维的水果、蔬菜能起到一定作用。比如梨子，它含有一定的膳食纤维，可促进胃肠蠕动；葡萄也富含多种营养，其膳食纤维能帮助吸附脂肪；芹菜和白菜同样富含膳食纤维，有助于排出烧烤摄入的脂肪，减少身体对脂肪的吸收。
二、锻炼：
烧烤热量较高，晚上吃可能摄入过多热量并转化为脂肪堆积，影响减肥效果。此时进行适当锻炼很有必要，如慢跑可消耗热量；仰卧起坐、卷腹、平板支撑等也能促进体内脂肪分解，从而减轻饮食不当对减肥的不利影响。
尾段：总之，减肥的人日常要尽量少吃高热量或高脂肪食物，像油炸食品、火锅、烧烤等，以免影响减肥效果和人体健康，要做到饮食均衡、结构合理，控制每日热量摄入。