血糖高的人可吃粗纤维高且糖分低的食物，如石榴、苦瓜、苦荞等，不可吃高糖或高碳水化合物食物，如芒果、荔枝、南瓜、各种甜品及高糖饮料等，以防血糖症状持续加重。血糖高的人适量食用石榴、苦瓜、苦荞等食物有辅助降血糖作用：石榴含有的铬元素是人体耐糖量因子重要组成部分，能调节血糖；苦瓜含有的苦瓜皂苷类似胰岛素，可降低血糖并促进胰岛分泌胰岛素；苦荞富含植物粗纤维且淀粉含量极低，食用后可增加饱腹感，减少其他碳水化合物摄入，起到辅助改善血糖作用。高血糖者若平时吃过多高糖食物会致血糖异常升高，严重的还可能诱发糖尿病，而糖尿病不可逆且无法完全治愈，所以高血糖者要严格控制饮食，若已达糖尿病标准，则需遵医嘱服用二甲双胍或阿卡波糖以控制血糖在正常范围。
一、
1.血糖高的人饮食选择：
(1)可吃食物：粗纤维高且糖分低的食物，像石榴、苦瓜、苦荞等。
(2)不可吃食物：高糖或高碳水化合物的食物，例如芒果、荔枝、南瓜、甜品、高糖饮料等。
2.适量食用某些食物的作用：
(1)石榴：含铬元素，可调节血糖。
(2)苦瓜：含苦瓜皂苷，能降血糖并促进胰岛分泌胰岛素。
(3)苦荞：富含粗纤维且淀粉含量低，可增加饱腹感并减少碳水化合物摄入。
二、
高血糖者饮食不当的后果：平时吃过多高糖食物会导致血糖异常升高，甚至诱发糖尿病，而糖尿病难以逆转且不能完全治愈。
三、
应对措施：高血糖者要严格控制饮食，若达到糖尿病标准，需遵医嘱用药控制血糖。
总之，血糖高的人应明确饮食宜忌，注意合理选择食物，若病情发展到糖尿病阶段，要积极配合治疗，以稳定血糖水平。