成人胃炎的症状较多，常见的有上腹部不适或疼痛，大约50%左右的胃炎患者会有上腹部隐痛或胀痛的感觉，疼痛没有明显的节律性。
疼痛表现：
隐痛情况： 这种隐痛一般比较轻微，患者能感觉到上腹部有隐隐的不适感，可能持续较长时间，比如数小时甚至数天。胀痛表现： 上腹部会有胀满的感觉，就像吃多了东西不消化那种胀，有时还会伴有疼痛。
消化系统相关症状：
恶心呕吐： 部分胃炎患者会出现恶心的感觉，严重时可能会呕吐。比如患有急性胃炎的人，就比较容易有恶心呕吐的症状，呕吐物可能是胃内容物。食欲不振： 患者会感觉没有胃口，不想吃东西，长期食欲不振可能会导致体重下降等情况。
其他伴随症状：
反酸烧心： 胃内的胃酸反流到食管，会让人感觉到胸骨后有烧心的感觉，同时口腔里会有酸味。大约30% - 40%的胃炎患者会出现反酸烧心的症状。消化不良： 会有上腹部饱胀、嗳气等消化不良的表现，嗳气就是俗称的打嗝，打出来的气有酸臭味。比如吃一点东西就觉得肚子胀，而且经常打嗝。