吃红豆有不少好处。每100克红豆中约含有30克左右的碳水化合物，能为人体提供能量。
补充营养方面
提供碳水化合物：红豆富含碳水化合物，每100克大约含30克左右，是人体能量的重要来源之一，能为日常活动提供动力。富含蛋白质：红豆含有一定量的蛋白质，约占20%左右，这些蛋白质是身体细胞修复和更新的重要物质基础。
对心血管健康的益处
辅助降血脂：红豆中的膳食纤维有助于降低血液中的胆固醇水平，研究发现，经常食用红豆等富含膳食纤维的食物，可使血液中低密度脂蛋白胆固醇（“坏”胆固醇）的含量有所降低，从而对心血管健康起到保护作用。帮助控制血压：红豆中含有钾元素，每100克红豆约含钾1387毫克，钾元素有助于促进钠的排出，对于维持正常的血压水平有一定帮助，能够平衡体内钠钾比例，起到辅助降压的效果。
促进消化方面
增加肠道蠕动：红豆中的膳食纤维可以增加粪便体积，刺激肠道蠕动，预防便秘。一般来说，每天适当食用红豆搭配其他食物，能让肠道蠕动更规律，帮助身体更好地排出废物。改善消化功能：其含有的一些成分有助于维持肠道菌群的平衡，对肠道消化环境有积极影响，让消化过程更顺畅。
对身体水分调节的作用
帮助排水消肿：红豆具有一定的利尿作用，对于一些因水分代谢不畅导致的轻微水肿有一定的缓解作用。比如一些人由于长时间站立或坐着，出现下肢轻微水肿，适当吃些红豆煮的食物，能帮助身体排出多余水分，减轻水肿症状。