可以辅助降三高的食物有不少，比如燕麦就是不错的选择，它富含膳食纤维，能在一定程度上帮助调节血脂。研究发现，每天吃50克左右的燕麦，坚持一段时间对控制血脂有一定益处。
一、谷物类食物
燕麦： 燕麦中的β-葡聚糖是关键成分，它能降低血液中的胆固醇水平。可以将燕麦煮成粥来食用，每天吃50 - 100克左右比较合适。玉米： 玉米含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它能帮助降低血清胆固醇，还能起到软化血管的作用。可以把玉米煮着吃，或者打成玉米糊。
二、蔬菜类食物
芹菜： 芹菜中含有芹菜素等成分，对降低血压有一定帮助。高血压患者可以多吃芹菜，比如凉拌芹菜、芹菜炒肉丝等。洋葱： 洋葱含有前列腺素A，这种物质能扩张血管、降低血液黏稠度，还能降低血压。可以生吃洋葱或者用洋葱炒菜，不过生吃时要注意适量。
三、菌菇类食物
香菇： 香菇含有香菇嘌呤等物质，有助于降低血脂。可以把香菇用来炖汤，或者清炒香菇。木耳： 木耳富含铁元素等，同时它中的多糖成分能降低血胆固醇水平。常见的吃法有凉拌木耳、木耳炒鸡蛋等，每天吃10 - 15克左右的干木耳比较适宜。
四、水果类食物
苹果： 苹果富含果胶，能促进胆固醇的排泄。每天吃1 - 2个苹果对身体有益，可以选择在两餐之间吃。山楂： 山楂含有山楂酸等成分，能扩张血管、降低血压、降低胆固醇。可以将山楂制成山楂茶来饮用，但胃酸过多的人要注意适量。