尿酸高的人在饮食上有诸多需要注意的地方。一般来说，尿酸高的人每天应保证充足的水分摄入，建议每日饮水量在2000毫升以上，以促进尿酸通过尿液排出体外。
限制高嘌呤食物的摄入
动物内脏类：动物肝脏、肾脏、脑等嘌呤含量较高，尿酸高的人应尽量避免食用。比如猪肝，每100克中嘌呤含量较高，经常食用可能会导致尿酸水平进一步升高。海鲜类：像生蚝、扇贝、龙虾等海鲜，嘌呤含量也不低，尿酸高者要控制食用量。例如，每100克生蚝的嘌呤含量就处于较高水平，过量食用不利于尿酸的控制。
控制中等嘌呤食物的摄取
肉类：猪肉、牛肉、羊肉等红肉属于中等嘌呤食物，尿酸高的人可以适量吃，但要注意方法。比如可以选择在两餐之间少量食用，且烹饪时尽量采用煮、炖的方式，减少嘌呤的溶出。豆类：红豆、绿豆、黑豆等豆类及豆制品，也含有一定量的嘌呤，食用时也要有所节制。比如一碗红豆粥中就含有一定量的嘌呤，不能毫无顾忌地大量食用。
增加低嘌呤食物的摄入
蔬菜类：大部分蔬菜属于低嘌呤食物，像白菜、黄瓜、芹菜等都可以多吃。以白菜为例，每100克白菜的嘌呤含量非常低，多吃蔬菜有助于补充维生素等营养物质，还能促进尿酸排泄。水果类：水果一般都是低嘌呤的，例如苹果、香蕉、橙子等，尿酸高的人可以放心食用。像苹果，富含维生素和膳食纤维，对身体有益，而且不会导致尿酸升高。
注意饮食的其他细节
避免饮酒：无论是啤酒还是白酒，酒精都会影响尿酸的代谢，导致尿酸升高。尤其是啤酒，其中的成分会显著增加尿酸水平，所以尿酸高的人一定要严格戒酒。控制饮食量：即使是低嘌呤食物，也不能无限制地大量食用，要保持合理的饮食量，维持健康的体重，因为超重或肥胖也会对尿酸代谢产生不利影响。