生姜加枸杞泡水喝有一定益处。从中医角度来看，适量饮用能起到一些调理作用。比如，生姜性温，有散寒、温中止呕等功效；枸杞性平，能滋补肝肾、明目等。但要注意，它不是对所有人都适用，也不能替代药物治疗疾病。
对风寒感冒的缓解作用
辅助缓解风寒感冒：生姜有发散风寒的作用，当人体因受凉出现轻微风寒感冒症状，如流清涕、怕冷等时，用生姜加枸杞泡水喝，能在一定程度上帮助驱散风寒。不过，如果感冒症状较重，如高热、咳嗽剧烈等，仅靠这个办法不行，需及时就医。促进血液循环：生姜中的某些成分能促进血液循环，让身体微微发热。长期适量饮用，对手脚冰凉的人可能有一定改善作用，但效果相对较缓，不能替代治疗手脚冰凉的专业医疗手段。
对肝肾的滋补功效
滋补肝肾表现：枸杞对肝肾有较好的滋补作用，长期用生姜加枸杞泡水喝，对于肝肾阴虚引起的头晕目眩、视物模糊等有一定辅助改善作用。比如一些经常用眼且肝肾不足的人，坚持饮用可能会感觉眼睛干涩等症状有所减轻。但如果是肝肾严重亏虚的情况，还需结合正规的中医治疗。调节免疫方面：枸杞有调节免疫的作用，生姜也有一定增强免疫力的辅助效果，不过这种调节作用比较温和，不能期望它能快速提高免疫力来对抗严重疾病。
对消化系统的影响
改善消化不良：生姜能温中止呕，对于因受凉等引起的消化不良，如吃了寒凉食物后出现腹胀、恶心等情况，生姜加枸杞泡水喝可能有帮助。它能温暖脾胃，促进消化液分泌。但如果是器质性病变导致的消化不良，如胃溃疡等，就需要针对疾病进行正规治疗，不能仅靠这个饮品。缓解胃寒胃痛：对于本身有胃寒，经常出现胃痛、隐痛，遇冷加重的人，生姜的温胃作用能起到一定缓解胃痛的效果。不过要注意，不能过量饮用，否则可能会刺激胃黏膜，加重不适。需要注意的是，生姜加枸杞泡水喝也有一些禁忌人群。比如体质偏热的人，像经常容易上火、口干舌燥、大便干结的人，过量饮用可能会加重上火症状。还有正在服用某些药物的人，如正在服用温热性质药物的人，饮用前最好咨询医生，以免发生药物相互作用。另外，孕妇饮用时也需谨慎，应在医生指导下决定是否饮用。