一般情况下，做完肠镜后1-2小时可以吃东西。但具体时间还需要根据肠镜检查的类型、肠道准备情况、患者的身体状况等因素来决定。
如果是普通肠镜检查，且肠道准备较好，没有进行活检或息肉切除等操作，通常在检查后1-2小时可以进食。此时可以先尝试饮用一些清水，如果没有不适，可以逐渐过渡到流食、半流食，如米汤、藕粉、稀粥等，然后再逐渐恢复正常饮食。
如果肠镜检查中进行了活检或息肉切除等操作，进食时间需要适当延长。一般来说，在活检后1-2天内需要禁食，以避免食物刺激创面，引起出血或疼痛等不适。待创面愈合后，可以逐渐恢复进食。
此外，以下情况也可能影响进食时间：
肠道准备不充分：如果肠道内有较多粪便残留，可能会影响医生的观察，需要再次进行清洁灌肠，从而延长进食时间。
患者身体状况：如果患者本身患有某些疾病，如胃溃疡、胃炎、肠梗阻等，或者在检查过程中出现了腹痛、腹胀、呕吐等不适，医生可能会根据具体情况调整进食时间。
需要注意的是，在进食初期应选择清淡、易消化的食物，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及高纤维食物，以免引起肠道不适。同时，要遵循医生的建议，按时服药，注意休息，避免剧烈运动。
如果对进食时间有疑问，建议咨询医生，以获得个性化的建议。