香蕉不熟吃了通常不会中毒，但不建议食用。适量食用成熟香蕉可补充营养。
一、不熟香蕉不会中毒的原因：
不熟的香蕉含较多单宁酸和鞣酸，这些成分无毒性，所以食用后一般不会引起中毒反应。
二、不建议吃不熟香蕉的理由：
1.口感差：不成熟香蕉的鞣酸易导致口苦、口涩。
2.刺激胃肠道：鞣酸会引起肠道收敛，抑制肠道蠕动，可能引发腹胀、腹痛、便秘等不良症状。
三、建议食用成熟香蕉的好处：
成熟香蕉口感更好，且富含维生素、纤维素等营养成分，这些是人体消耗必需的物质，食用后可补充人体代谢所需能量。
四、食用香蕉的注意事项：
不可一次性过量食用香蕉，否则会加重胃肠道负担，可能出现胃胀痛、腹泻等症状。
总之，不熟香蕉虽不中毒但不建议吃，成熟香蕉营养丰富但也不可过量吃。要根据实际情况合理选择和食用香蕉。