早期孕妇晚上可以选择一些易消化、营养丰富的食物。比如一碗小米粥就很不错，小米富含维生素B等营养成分，容易消化，一般建议晚上喝1小碗左右。
清淡易消化类
粥类：除了小米粥，还可以喝南瓜粥。南瓜含有丰富的胡萝卜素等营养，煮成的南瓜粥口感软糯，容易被孕妇消化吸收。一般建议晚上喝200 - 300毫升的南瓜粥。面条： 例如蔬菜面，里面加入一些青菜等蔬菜，既含有碳水化合物提供能量，又有蔬菜的营养。一碗200克左右的蔬菜面是不错的选择，面条容易消化，能为孕妇补充能量。
富含蛋白质类
鸡蛋羹： 一个鸡蛋做成的鸡蛋羹就很适合。鸡蛋富含优质蛋白质，而且容易被人体吸收。晚上吃1个鸡蛋做成的鸡蛋羹，能为孕妇补充蛋白质等营养。低脂牛奶搭配全麦面包： 200毫升左右的低脂牛奶搭配2 - 3片全麦面包也是很好的组合。牛奶富含钙等多种营养，全麦面包含有丰富的膳食纤维，能提供持久的能量，且不容易让孕妇在夜间感到饥饿。
蔬果类
水果沙拉： 可以选择一些低糖分的水果，如苹果、香蕉（少量）切成小块做成沙拉。苹果含有丰富的维生素和膳食纤维，晚上吃100克左右的水果沙拉能补充维生素等营养。不过要注意，香蕉含糖量相对较高，不宜多吃。蔬菜沙拉： 用生菜、黄瓜等蔬菜做成的蔬菜沙拉，搭配少量的橄榄油和醋调味。蔬菜富含维生素、矿物质等，晚上吃100 - 150克的蔬菜沙拉能为孕妇补充多种营养素。但要避免吃过于生冷的蔬菜，最好用温水稍微泡一下再制作沙拉。