尿酸高的病人易出现痛风，饮食上需减少或避免以下食物：一、酒类，包含啤酒、白酒、红酒，因嘌呤多，尿酸高病人应尽量不饮酒。二、海鲜、动物内脏与肉类，以及肉汤等，嘌呤含量高，应避免食用。三、豆腐或扁豆，嘌呤较高，需避免进食。四、含糖饮料，虽不含嘌呤，但其中果糖会影响嘌呤代谢，常喝易致尿酸水平升高，应尽量避免长期饮用。尿酸高患者要多饮水、勤排尿，适当增加运动，维持体重正常，定期监测尿酸、血压和血糖。
一、酒类：啤酒、白酒、红酒等各种酒类中都含有比较多的嘌呤物质。对于尿酸高的病人来说，摄入这些酒类会进一步增加体内嘌呤的含量，从而可能加重尿酸高的状况，甚至诱发痛风发作，所以尿酸高的病人应极力避免饮酒。
二、海鲜、动物内脏和肉类：像海鲜（如虾、蟹等）、动物内脏（如肝、肾等）以及一些肉类（如猪肉、牛肉等）和肉汤，它们都富含嘌呤。当尿酸高的病人食用这些食物后，会使体内嘌呤增多，经过一系列代谢转化后会导致尿酸水平上升，进而增加痛风发作的风险，因此尿酸高的病人要避免进食这类食物。
三、豆腐或扁豆：豆腐和扁豆中的嘌呤含量相对较高。尿酸高的病人食用后可能会对尿酸水平产生不利影响，所以尿酸高的病人应避免食用它们。
四、含糖饮料：虽然含糖饮料本身不含嘌呤，但是其中的果糖会干扰嘌呤的正常代谢过程。长期饮用含糖饮料，可能使体内嘌呤代谢出现异常，从而导致尿酸水平升高。所以对于经常喝甜饮料的人来说，更容易出现尿酸水平升高的情况，建议尽量避免长期饮用含糖饮料。
总之，尿酸高的病人在饮食方面要特别注意，同时还要做到多饮水以促进尿酸排泄，勤排尿防止尿酸积聚，适当进行运动以控制体重，保持体重在正常范围内，并且要定期监测尿酸、血压和血糖等指标，以便及时了解身体状况并采取相应的措施。