慢性咽炎患者平时饮食需注意以下几方面：
一、忌烟酒：烟酒均具有较强的刺激性。对于慢性咽炎患者而言，饮酒后酒精会刺激咽喉部黏膜，吸烟时烟雾中的有害物质也会对咽喉部黏膜产生不良影响，这些都可能导致慢性咽炎加重。所以慢性咽炎患者应严格忌烟酒。
二、忌油炸类食物：如今人们的饮食选择愈发丰富多样，油炸类食物颇受欢迎，但这类食物较为油腻。如果慢性咽炎患者食用油炸类食物，会增加咽喉部的负担，从而对病情的恢复产生不利影响。建议患者的饮食保持清淡且均衡，多进食富含维生素的食物。
三、忌过冷过热：慢性咽炎患者若饮食过冷，可能会损伤咽喉部黏膜，造成黏膜充血；若饮食过热，则可能导致黏膜烫伤。故而慢性咽炎患者应进食温度适宜的食物，避免食用太热或过冷的食物。
此外，慢性咽炎患者还应忌腌制、熏制类食物，以及避免暴饮暴食，因为这些都可能加重咽喉负担，不利于患者的恢复。总之，慢性咽炎患者在饮食上要多加注意，养成良好的饮食习惯，以促进病情的改善。