扁桃体炎患者的饮食建议：
一、蔬菜和水果：应多食用富含维生素的蔬菜和水果。比如青椒含有丰富的维生素C，具有提高免疫力等功效；黄瓜能清热解渴、利水消肿；菠菜富含多种维生素和矿物质，对身体有益；西兰花营养丰富，有抗氧化作用等。常见水果如柚子，有去火功效且能滋润咽喉；橙子富含维生素C等营养成分，可缓解嗓子不适；火龙果能促进消化；雪梨有润肺止咳、清热降火的效果，对咽喉有滋润作用；苹果能补充营养；香蕉有润肠通便等作用。这些蔬菜水果既能滋润咽喉，缓解嗓子不舒服症状，又能补充丰富维生素C，有助于提升患者免疫力。
二、主食类食物：建议多选择温凉的软流食。常见的有面条，其较为细软，易于吞咽；鸡蛋糕营养丰富且质地柔软；稀粥容易消化；清淡的鱼汤富含蛋白质等营养；菜汤可为人体提供多种养分等。如果患者进食困难，还可适当饮用蛋白质粉、安素粉等，以补充氨基酸等物质，对人体有诸多益处。
总之，扁桃体炎患者饮食应以温凉的流食为主，避免食用容易上火、辛辣、刺激性、油腻的食物。要选择合适的食物，以促进身体恢复和缓解症状。