尿酸高的人在饮食上需格外留意，每天应保证饮水量在2000毫升以上，以促进尿酸排泄。
限制高嘌呤食物摄入
动物内脏类：像猪肝、猪肾等动物内脏嘌呤含量较高，尿酸高的人要尽量避免食用。因为每100克猪肝中嘌呤含量能达到约297毫克，长期大量食用会使体内尿酸水平明显升高。海鲜类：龙虾、螃蟹等海鲜也是高嘌呤食物，例如每100克龙虾的嘌呤含量约为165毫克，经常吃这类海鲜会加重尿酸高的状况。
控制中嘌呤食物摄取
肉类：猪肉、牛肉等红肉属于中嘌呤食物，虽然可以吃，但要适量，每次食用量不宜过多，且尽量选择瘦肉部分。一般建议每天肉类摄入量控制在75克以内。豆类：红豆、绿豆等豆类含有一定量的嘌呤，尿酸高的人可以吃，但要注意烹饪方式，避免浓汤煮豆类，因为浓汤中的嘌呤含量会显著升高。
多吃低嘌呤食物
蔬菜类：大部分蔬菜都属于低嘌呤食物，像白菜、黄瓜、西红柿等，尿酸高的人可以多吃。例如每100克白菜的嘌呤含量极低，多吃蔬菜不仅能补充维生素等营养，还不会对尿酸产生不良影响。水果类：苹果、香蕉等水果都是低嘌呤的，而且富含维生素C等成分，有助于尿酸的代谢。可以每天吃200~300克的水果，为身体提供丰富的营养。奶制品：牛奶、酸奶等奶制品也是低嘌呤的优质食品，尿酸高的人可以多饮用。每天喝300毫升左右的牛奶或相应量的酸奶，既能补充蛋白质等营养，又不会增加尿酸负担。