尿酸高的人在饮食上需特别注意，一般来说，要限制高嘌呤食物的摄入。比如，动物内脏每100克中嘌呤含量通常较高，像猪肝每100克含嘌呤约229毫克，尿酸高的人应尽量避免食用。海鲜中的贝类、虾类等嘌呤含量也不低，也要少吃。
低嘌呤食物要多吃
谷类食物：大米、小麦、玉米等谷类属于低嘌呤食物，尿酸高的人可以多吃，像日常的米饭、馒头等主食主要成分是谷类，能为身体提供能量，且不会明显升高尿酸。蔬菜类：大部分蔬菜都是低嘌呤的，例如白菜，每100克白菜含嘌呤约10毫克左右，还有黄瓜、西红柿等，多吃蔬菜可以补充维生素、膳食纤维等营养物质，对身体有益。
控制蛋白质摄入来源
植物蛋白：豆类及豆制品属于植物蛋白，是比较适合尿酸高人群的蛋白质来源，比如豆腐，每100克豆腐含嘌呤约13毫克，适量食用豆腐等豆制品可以补充蛋白质，又不会使尿酸快速升高。优质动物蛋白：如果要吃动物蛋白，应选择低嘌呤的，像鸡蛋，每100克鸡蛋含嘌呤约3毫克，鸡蛋是很好的蛋白质来源，每天吃1 - 2个鸡蛋一般不会对尿酸产生不良影响；还有牛奶，每100克牛奶含嘌呤约1.4毫克，也是不错的选择。
注意水分的补充
每日饮水量要求：尿酸高的人每天至少要喝1500 - 2000毫升的水，充足的水分可以增加尿液排出量，有助于尿酸通过尿液排出体外。可以选择白开水、淡茶水等，尽量少喝含糖饮料，因为含糖饮料可能会影响尿酸代谢。喝水时间安排：除了白天均匀饮水外，晚上也可以适当喝一些水，比如睡前半小时喝100 - 200毫升水，半夜起床时再喝一点水，这样能保持尿液持续稀释状态，利于尿酸排泄。
避免高糖食物和酒精
高糖食物：像糖果、甜点心等高糖食物，食用后可能会引起血糖波动，进而影响尿酸代谢，尿酸高的人要少吃。酒精：酒精会影响尿酸的排泄，无论是啤酒还是白酒、红酒等都要避免。比如啤酒，每100毫升啤酒含嘌呤约10 - 15毫克左右，而且酒精在体内代谢会产生乳酸，抑制尿酸排泄，所以尿酸高的人一定要远离酒精。