喝酒喝的胃出血是否会死不能一概而论，轻度胃出血经过及时治疗一般不会有生命危险，但严重的胃出血可能会危及生命，有数据显示，重度胃出血的死亡率约在10%左右。
胃出血的严重程度差异
轻度胃出血：如果是因为喝酒导致胃黏膜轻度损伤引起的少量出血，患者可能仅有黑便等表现，及时停止饮酒并采取相应治疗措施，比如使用抑酸药物等，一般预后较好，通常不会危及生命。重度胃出血：当喝酒引起大量出血，出血速度快且量多，可能会导致患者出现休克等严重情况，如不及时抢救，就有生命危险。比如短时间内出血量超过1000毫升，就可能引发失血性休克，危及生命。
胃出血后的急救与治疗关键
及时就医很重要：一旦喝酒后出现呕血、黑便等胃出血症状，应立即就医。医生会通过胃镜等检查明确出血情况，然后采取相应治疗。比如会使用质子泵抑制剂等药物来抑制胃酸分泌，促进胃黏膜修复和止血。卧床休息与禁食：患者在就医前应尽量卧床休息，有呕血情况时应保持侧卧位，防止呕吐物窒息。同时，一般需要禁食一段时间，让胃得到休息，避免食物刺激加重出血。
喝酒导致胃出血的预防要点
控制饮酒量：尽量避免过度饮酒，尤其是本身有胃部基础疾病的人，更要严格限制酒精摄入。比如每天酒精摄入量男性不超过25克，女性不超过15克（1克酒精约相当于啤酒350毫升、红酒150毫升、白酒50毫升）。避免空腹饮酒：喝酒前可以吃一些食物垫垫肚子，比如吃点面包、米饭等，减少酒精对胃黏膜的直接刺激。有胃部疾病要积极治疗：本身患有胃炎、胃溃疡等胃部疾病的人，要积极治疗基础病，遵医嘱用药，同时严格戒酒，防止诱发胃出血等严重并发症。