一岁一个月宝宝缺铁，可以通过以下方式进行补充：
1.饮食调整：
母乳喂养：对于6个月以下的宝宝，建议继续母乳喂养，因为母乳中的铁含量较高，且吸收率也较高。
辅食添加：6个月以上的宝宝，可以逐渐添加富含铁的辅食，如红肉、蛋黄、绿叶蔬菜等。
增加摄入富含维生素C的食物：维生素C可以促进铁的吸收，因此可以给宝宝添加一些富含维生素C的食物，如柑橘类水果、猕猴桃、草莓等。
2.铁剂补充：如果宝宝缺铁较为严重，可以在医生的指导下补充铁剂。常用的铁剂有硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁等。
3.定期体检：建议定期带宝宝进行体检，以便及时发现缺铁等问题，并采取相应的措施进行补充。
需要注意的是，铁剂的补充需要在医生的指导下进行，剂量和使用时间都需要严格控制，以免引起铁中毒等问题。同时，如果宝宝出现其他异常症状，如食欲不振、精神萎靡、皮肤苍白等，应及时就医，以便明确病因并进行治疗。