胃溃疡的形成是多种因素共同作用的结果。大约70% - 80%的胃溃疡与幽门螺杆菌感染有关。幽门螺杆菌是一种螺旋形、微厌氧的细菌，它能在胃内酸性环境中生存，破坏胃黏膜的保护屏障，从而引发溃疡。
幽门螺杆菌感染因素
幽门螺杆菌的传播途径： 主要通过口 - 口传播，比如共用餐具、水杯，或者吃了被污染的食物等。比如在一些卫生条件较差的集体用餐环境中，就容易造成幽门螺杆菌的传播。幽门螺杆菌的持续影响： 幽门螺杆菌长期存在于胃内，会不断刺激胃黏膜，使得胃黏膜修复机制失衡，进而逐渐形成胃溃疡。
药物因素
非甾体抗炎药影响： 像阿司匹林、布洛芬等非甾体抗炎药，长期服用或者大剂量服用时，会抑制体内环氧化酶的活性，减少前列腺素的合成。前列腺素对胃黏膜有保护作用，它能促进胃黏膜血流、增加黏液和碳酸氢盐分泌等。当前列腺素减少时，胃黏膜的保护屏障受损，就容易引发胃溃疡。一般连续服用非甾体抗炎药超过一周，就可能增加胃溃疡的发生风险。抗肿瘤药物影响： 一些抗肿瘤药物，如氟尿嘧啶等，也可能对胃黏膜造成损伤，引发胃溃疡。
生活方式因素
长期精神紧张： 长期处于精神紧张、焦虑、抑郁等状态下，会通过神经内分泌系统影响胃肠道功能。比如会导致胃酸分泌失调，胃酸分泌过多时就会侵蚀胃黏膜，长此以往容易引发胃溃疡。据研究，长期精神压力大的人群，胃溃疡的发生率比精神状态良好的人群高约30%。不良饮食习惯： 长期吸烟、酗酒也会增加胃溃疡的发病风险。吸烟时，烟雾中的尼古丁等成分会影响胃黏膜的血液循环，还会导致胃酸分泌增加。酗酒会直接损伤胃黏膜，使胃黏膜屏障功能减弱。另外，长期暴饮暴食、饮食不规律，比如经常不吃早餐等，也会打乱胃的正常消化节律，影响胃黏膜的修复，容易引发胃溃疡。