餐后一小时血糖偏高的原因包括：本身患有糖尿病但服用的药物剂量不够；吃饭时摄入了糖含量较高的食物；缺少运动。需要依据具体原因选择合适的治疗方案。具体如下：
一、本身患有糖尿病服用的药物剂量不够：对于糖尿病患者而言，在用药过程中多数情况下需要严格遵医嘱按时服用药物。如果所服用的药物剂量不足，就极有可能导致餐后一小时血糖偏高。此时，患者需要尽快前往医院，向医生如实说明自身身体状况，以便医生能根据实际情况调整用药。
二、吃饭的时候摄入了糖含量比较高的食物：若长期大量摄入糖分高的食物，比如西瓜或火龙果等，而由于体内胰岛素分泌不足，无法有效调节血糖，就通常会引起餐后一小时血糖偏高。对此，要尽量避免食用糖含量高的食物，而应多选择粗粮，像全麦面或荞麦面等。
三、缺少运动：餐后一小时血糖偏高的情况可通过进行合理的有氧运动来改善，比如跑步以及骑单车等，这样能够有效消耗体内的热量，从而有利于血糖控制得更加平稳。
总之，当发现餐后一小时血糖偏高时，要仔细分析原因，采取针对性的措施来改善血糖状况。