陈皮是将橘子皮晒干后形成的一种中药药材。生姜陈皮泡水喝具备多种功效，包括健脾开胃、疏肝理气、润燥去火以及止咳化痰等。平时如果患有慢性支气管炎或者在风寒感冒后出现咳嗽、咽喉肿痛等症状，那么可以每日用生姜陈皮泡水喝，通常能较快地缓解咽喉疼痛症状，而且对咳嗽、咳痰症状也能起到缓解作用。
一、陈皮是橘子皮晒干后的中药药材。
橘子皮经过晒干这一处理过程，就成为了具有药用价值的陈皮。
二、生姜陈皮泡水喝的功效。
1.健脾开胃。能促进脾胃的消化功能，改善食欲。
2.疏肝理气。有助于舒缓肝郁气滞的情况。
3.润燥去火。可减轻体内的燥热，去除火气。
4.止咳化痰。对于咳嗽和咳痰有一定的改善效果。
三、针对特定病症的作用。
当患有慢性支气管炎或风寒感冒后有咳嗽、咽喉肿痛等症状时，通过每天喝生姜陈皮泡水，能在一定程度上缓解咽喉疼痛，同时也能减轻咳嗽、咳痰等表现。
总之，陈皮作为一种常见的中药药材，与生姜搭配泡水喝有诸多益处，尤其对于一些特定病症能起到缓解不适的效果。