嚼东西耳朵里有响声，医学上称为“耳咽管异常开放症”，可能与以下因素有关。
1.精神紧张：长期处于紧张、焦虑、压力等情绪下，可能导致咀嚼时耳部肌肉收缩，引起耳咽管开放，从而产生响声。
2.营养不良：缺乏某些维生素、矿物质等营养物质，可能影响耳部的正常功能，导致嚼东西时耳朵里有响声。
3.耳部疾病：如中耳炎、外耳道炎、鼓膜穿孔等，可能导致耳部结构异常，影响耳咽管的正常开闭，从而出现响声。
4.其他因素：如过敏、感冒、鼻塞等，可能导致咽鼓管功能障碍，引起耳咽管异常开放。
如果嚼东西耳朵里有响声的情况持续不缓解或伴有其他症状，如听力下降、耳鸣、疼痛等，应及时就医，进行相关检查，以明确原因，并采取相应的治疗措施。
此外，在日常生活中，可以通过以下方法预防嚼东西耳朵里有响声的发生。
1.保持良好的心态：避免长期处于紧张、焦虑、压力等情绪下，学会调节情绪，保持心情愉悦。
2.均衡饮食：摄入富含维生素、矿物质等营养物质的食物，如蔬菜、水果、肉类、蛋类等，避免挑食、偏食。
3.预防耳部疾病：注意耳部卫生，避免长时间使用耳机、频繁挖耳等，预防中耳炎、外耳道炎等耳部疾病的发生。
4.治疗相关疾病：如感冒、鼻塞等，应及时治疗，避免病情加重，影响耳部健康。