扁桃体发炎时，有些食物是需要禁忌食用的。一般来说，像辛辣刺激性食物就应避免。比如辣椒，其含有的辣椒素会刺激扁桃体，加重炎症反应，让喉咙疼痛等症状更明显。
辛辣刺激性食物：
辣椒： 无论是干辣椒、辣椒油还是含辣椒成分的零食，都不建议吃。因为辣椒中的辣椒素会刺激扁桃体黏膜，导致局部充血、水肿加重，使扁桃体发炎的不适症状加剧。花椒： 花椒同样具有刺激性，食用后可能会刺激扁桃体，引发疼痛等不适。比如在烹饪中大量使用花椒的菜肴，扁桃体发炎者应尽量远离。
过烫的食物：
刚出锅的热汤： 温度过高的汤类，如刚煲好的滚烫的鸡汤、鱼汤等，会烫伤扁桃体及周围的黏膜组织，使炎症部位受到进一步损伤，不利于病情恢复。一般建议食物温度降到40℃ - 50℃左右再食用较为安全。滚烫的茶水： 过烫的茶水也会对扁桃体造成类似的伤害，刺激发炎的扁桃体，加重疼痛等症状。所以扁桃体发炎时，要避免饮用温度过高的茶水。
油腻食物：
油炸食品： 像炸鸡、炸薯条等油炸类食物，属于油腻食物。这类食物难以消化，会加重胃肠道负担，而身体在消化油腻食物时，可能会影响免疫系统对扁桃体发炎的应对，不利于炎症的消退。而且油炸食品往往比较酥脆，在咀嚼过程中可能会摩擦发炎的扁桃体，带来不适。肥肉： 肥肉脂肪含量高，食用后会增加身体的消化负担，也不利于扁桃体发炎的恢复。所以扁桃体发炎期间，应远离这类油腻食物。