扁桃体发炎时需要避免食用以下食物：
1.辛辣刺激性食物：如辣椒、胡椒、花椒等，这些食物会刺激扁桃体，加重炎症。
2.油腻食物：如油炸食品、肥肉等，这些食物会增加胃肠道负担，影响消化功能。
3.热性食物：如羊肉、狗肉、桂圆等，这些食物会加重扁桃体发炎的症状。
4.发物：如海鲜、公鸡、鹅等，这些食物容易导致过敏或加重炎症。
5.过甜过酸的食物：如巧克力、糖果、醋等，这些食物会刺激咽喉部，加重扁桃体的不适。
6.热性水果：如荔枝、龙眼、榴莲等，这些水果容易上火，加重扁桃体发炎的症状。
在扁桃体发炎期间，建议饮食清淡，多吃富含维生素的蔬菜和水果，如西红柿、黄瓜、苹果等，多喝水，保持口腔湿润，有助于缓解炎症。同时，应避免吸烟、饮酒等不良习惯，以免加重病情。如果症状严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。