感冒发烧时，可适当增加一些应季新鲜蔬菜，比如菠菜、西兰花、白萝卜、胡萝卜等。
一、菠菜：菠菜富含铁元素，能够促使免疫细胞的功能恢复。同时，菠菜还含有大量的膳食纤维，其质地软滑，容易在肠壁的蠕动下顺利排出，可带走患者体内废物与细菌所产生的有毒物质以及胆固醇等。
二、西兰花：西兰花含有较多的类黄酮，具有爽喉、开音、润肺、止咳的作用。经常食用还能降低乳腺癌、直肠癌和胃癌发生的风险。在感冒时适当多吃西兰花，可缓解感冒带来的不适，提高预防感冒的能力。
三、白萝卜：白萝卜中的萝卜素对于预防感冒以及缓解感冒时痰多等症状有一定作用。
四、胡萝卜：胡萝卜中富含胡萝卜素，胡萝卜素可以帮助人体捕捉氧自由基、参与维生素A的合成等多种功能，还能增强人体巨噬细胞的活力，起到抗御感冒的作用。不过食用胡萝卜时最好选择炖煮的方式，这样所含的胡萝卜素更容易被吸收。
总之，感冒发烧时适当食用这些蔬菜，有助于身体的恢复和症状的缓解。