关键点：维生素缺乏会引起不同疾病，如缺乏维生素A会导致夜盲症等，缺乏维生素B易引起末梢神经炎等，缺乏维生素C可能出现坏血病等，缺乏维生素D可能引发佝偻病等。
一、缺乏维生素
A：维生素A对维持正常视觉有着关键作用，可参与糖蛋白合成，能促进生长发育，还能维持机体正常免疫功能。当人体缺乏维生素A时，通常会引发夜盲症，即夜晚或光线昏暗环境下视力很差甚至看不见；还可能导致毛囊角化病，使皮肤出现粗糙、干燥、角化过度等现象
二、缺乏维生素B：维生素B参与人体氨基酸、糖、油脂等营养元素的代谢过程。一旦缺乏维生素B，就容易出现神经损伤，进而引起末梢神经炎，患者会有肢体远端对称性感觉、运动及自主神经功能障碍；还可能引发抑郁症，出现情绪低落、兴趣减退等表现；此外，也可能导致舌炎，使舌头出现红肿、疼痛等症状
三、缺乏维生素C：维生素C具有促进组织修复、维持免疫功能以及保持血管完整等重要作用。若缺乏维生素C，就可能出现坏血病，患者会有牙龈出血、皮肤瘀斑等情况；同时可能引发口角炎，表现为口角部位发红、皲裂等
四、缺乏维生素D：维生素D的主要作用是调节体内钙、磷代谢，维持血浆内钙、磷水平的稳定。当缺乏维生素D时，可能引起佝偻病，多见于儿童，会有骨骼发育异常等表现；还可能导致骨质疏松症，使骨骼变得脆弱，易发生骨折
总结概况提示：不同维生素的缺乏会导致特定的疾病，了解这些对于及时发现和预防相关疾病具有重要意义。